Pelez les bananes, coupez-les en deux dans leur largeur et glissez des bâtonnets en bois pour en faire des esquimaux. Placez-les durant 1 h30 mn au congélateur.
Faites bouillir la crème, versez-la sur le chocolat cassé en morceaux en remuant au fouet jusqu’à ce que la texture soit lisse, puis ajoutez le beurre en remuant.
Sortez les bananes du congélateur, trempez-les dans le chocolat fondu, puis remettez-les pendant 30 mn au congélateur avant de les déguster.
