Gnocchis en gratin au jambon et basilic
Ingrédients
- 4 tranches jambon
- beurre ou d'huile pour faire revenir le jambon
- fromage râpé
- 2 tomates ou 1 grosse
- 400 g gnocchi , à faire soi-même ou à acheter
- 2 dl crème semi-épaisse
- 1 petit bouquet de basilic
- parmesan , pour saupoudrer le dessus du gratin.
Préparation
- Faites cuire les gnocchis selon les indications de l'emballage ou selon la recette.
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Coupez la tomate (dont vous aurez enlevé les grains) en petits carrés. Si vous voulez la peler, ébouillantez-la d'abord puis passez-la sous l'eau froide, elle se pèlera très facilement!.
- Coupez le jambon en lamelles, et faites-le revenir. Ciselez le basilic. Une fois que les gnocchis sont prêts, égouttez-les et versez-les dans un plat à gratin.
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Ajoutez aux gnocchis les dés de tomates, le jambon, et le basilic. Mélangez le tout, délicatement.
- Versez la crème sur le tout, salez et poivrez.
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Terminez en saupoudrant le gratin avec le parmesan.
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Cuire au four(sur 220°c) pendant environ 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné!.
