Gnocchis faciles aux pommes de terre

Ingrédients

Préparation

1. Mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et le sel.
2. Faites un puits et y ajouter les œufs, l'eau petit à petit en tournant, jusqu'à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
3. Façonner des gnocchis en divisant la pâte : en faisant des petits boudins et en les coupant.
4. Les "marquer" en faisant rouler chaque petit morceau de pâte sur une fourchette avec votre pouce.
5. Les cuire à l'eau bouillante salée jusqu' a ce qu'ils remontent à la surface, les égoutter.
6. Les accommoder à votre guise.