Gosette (chausson) aux pommes

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
3. Les mettre dans une casserole avec le sucre et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une compote.
4. Coupez le disque de pâte feuilletée en 4 . Piquez avec une fourchette.
5. Enduire les bords avec un peu d'eau.
6. Mettre la compote au milieu de la pâte et la refermer pour former un chausson.
7. Dorez le chausson avec du jaune d'oeuf.
8. Enfourner et cuire pendant +/- 20 mn à four chaud (ce doit être bien doré).
9. Laissez refroidir sur une grille.