Retour aux résultats
Gougères au gruyère
◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 250 g d'eau
- 75 glait
- 125 gbeurre
- 125 ggruyère râpé
- 6 œufs entiers
- 10 g sel
Préparation
-
Mettez le lait, l’eau, le beurre et le sel dans une casserole et faites bouillir.
-
Ajoutez la farine et bien mélangez avec une spatule.
-
Hors du feu ajoutez les œufs délicatement, puis le gruyère râpé.
-
Mettez dans une poche à pâtisserie et réalisez des petites boules sur une plaque antiadhésif.
-
Faites cuire au four 20 à 25 à minutes à 160°C environ.
