Retour aux résultats

Goulash au cooking chef

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 2h15 ♙ 4
Goulash au cooking chef

Ingrédients

  • 30 g beurre
  • 3 oignons
  • 1 cube bouillon de boeuf
  • 1 cuillère à café graines de cumin
  • 800 g gîtes de boeuf
  • 3 gousses ail
  • 3 cuillères à soupe paprika doux
  • 1 cuillère à café paprika fort
  • 1 cuillère à soupe marjolaine

Préparation

  1. Coupez la viande en gros cubes. Pelez et pressez l’ail.
  2. Pelez et émincez l’oignon dans le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.
  3. Faites dorer la viande, l’ail et le beurre dans la cuve de votre Cooking Chef avec l'outil mélangeur / 4 min / 110 °C / vit. 2.
  4. Saupoudrez de paprika, de graines de cumin, de marjolaine, émiettez le cube de bouillon et recouvrez d’eau. Faites mijoter très longuement avec l'outil mélangeur / 120 min / 90 °C / vit. 3. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 heure supplémentaire au temps de cuisson.