1 orange (zestes très fins 1,5cm de long pas plus voir moins)
crème fraîche épaisse ou allégée entière
250 g pâtes brisées ou feuilletée
1 jaune d'oeuf
eau
Préparation
Etalez la pâte et placez un carré de chocolat noir, un zeste d'orange et une demie cuillères à café de crème tous les 4 à 5 cm, découpez des carrés de pâte, avec le chocolat et le zeste au milieu.
Refermez les carrés comme un paquet cadeau.
Badigeonnez le dessus de chaque gourmandise avec l'oeuf battu avec un peu d'eau (2 cuillères à café rases suffisent).
Enfournez à four chaud 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 minutes.