La veille ou quelques heures avant de servir, faites tremper les graines de chia et le matcha dans la crème de coco et le sirop d’agave. Mélangez bien, gardez à température ambiante.
Ouvrez la grenade, ôtez les parties blanches pour récupérer les graines.
Au moment de servir, parsemez le chia au matcha des graines de grenade, décorez avec des petites fleurs d’oxalis ou avec des feuilles de verveine (facultatif).
