Grand marnier au café

Ingrédients

Préparation

1. Verser dans un verre du Grand Marnier, 1/4 du verre environ.
2. Y ajouter les grains de café ; ils flottent.
3. Faire flamber avec une allumette, sans faire chauffer l’alcool auparavant.
4. Le café commence à fondre et à donner une couleur marron au Grand Marnier.
5. Au bout de quelques minutes, souffler pour éteindre les flammes.
6. Rajouter le reste de Grand Marnier et attendre que cela soit tiède avant de le boire, sans enlever les grains de café ; on boit au travers.