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Grandes brochettes

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Très facile ◷ 70 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Grandes brochettes

Ingrédients

  • prévoir 8 grandes brochettes
  • 200 g d'emmental grand cru label rouge,
  • 1 barquette de tomates cerise
  • 2 blancs de poulet
  • 1 bocal de chutney à la tomate
  • 1 citron
  • sel et poivre,
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de basilic

Préparation

  1. Coupez les blancs de poulet en cubes et mettez-les à mariner 1 heure dans le jus de citron additionné de poivre.
  2. Égouttez et faites poêler à feu vif dans l’huile d’olive.
  3. Salez.Quand les cubes de poulet sont froids, montez les brochettes en alternant successivement le poulet, les tomates cerise, l’emmental et le basilic.
  4. Servez rapidement accompagné d’un petit ramequin de chutney à la tomate.
  5. Vos grandes brochettes au poulet sont prêtes !