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Grands-pères au sirop d'érable
Facile ◷ 20 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
pour la pâte :
- 250 ml(1 tasse) farine
- 10 ml(2 c. à thé) poudre à pâte (levure)
- 2 ml(1/2 c. à thé) sel
- 30 ml(2 c. à table) graisse
- 90 ml(6 c. à table) lait
pour le sirop:
- 375 ml(1 1/2 tasse) sirop d'érable
- 250 ml(1 tasse)
- eau
Préparation
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Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
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Crémer le gras, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.
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Fraiser la pâte légèrement afin de ne pas la durcir. 04- Donner à l’abaisse à peu près 1,25 cm (1/2 po) d’épaisseur et couper en carrés.
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Chauffer le sirop jusqu’à ébullition et y déposer les carrés.
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Couvrir et cuire à feu doux environ 10 minutes, les retourner délicatement et cuire encore 2 à 3 minutes.
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Servir immédiatement.
