Pressez les citrons verts et récupérez le jus. Râpez un peu de zeste et réservez-le. Ajoutez le jus du citron jaune, l’eau et mélangez. Versez dans un plat type plat à gratin ou moule à tarte et placez au congélateur entre 1h et 1h30.
Remuez avec une fourchette toutes les 10 mn. Servez avec un peu de zeste de citron râpé. A déguster avec des huîtres.
