Granité citron-menthe

Ingrédients

Préparation

1. Verser l'eau et le sucre dans une casserole, faire chauffer puis bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Rincer les feuilles de menthe et les déposer dans la casserole, laisser refroidir 30 min.
3. Presser les citrons et mettre le jus dans le liquide refroidi.
4. Retirer les feuilles de menthe, verser la préparation dans un récipient et la placer au congélateur pendant au moins 4 h.
5. Quand le liquide est gelé, gratter la surface et placer dans des verres.