Les framboises à la centrifugeuse afin d’obtenir un jus épais et velouté. Vous pouvez aussi les mixer et les filtrer dans une passoire fine.
Le jus de framboises et le sirop puis versez-le dans un bac et mettez-le au congélateur. Laissez refroidir 1 à 2 h, jusqu’à obtention d’une préparation onctueuse mais légèrement granitée.
Les yaourts dans quatre verres et répartissez le granité dessus. Servez aussitôt.
