Granité multipêches
Ingrédients
- 500 g de pêches (blanches, jaunes, de vigne, nectarines mélangées)
- 1 blanc d'œuf
- 1 bulle de yaourt nature (nouveau nom pour la crème de yaourt)
- 8 cuillère(s) à soupe de sucre
- le jus d'1 citron
Préparation
- Lavez les fruits, coupez-les en morceaux et mixez-les avec le blanc d’œuf, le yaourt, le sucre et le jus du citron.
- Mettez cette préparation dans un récipient au congélateur pendant 12 h en remuant de temps en temps, au début, puis en grattant un peu avec les dents d’une fourchette, ensuite.
- Au bout de ce temps, sortez le granité du récipient en vous aidant d’un couteau passé
- Sous l’eau chaude. Mixez à nouveau tout le granité, puis replacez-le dans le congélateur 30 mn.