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Gratin au deux saumons

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Très facile ◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Gratin au deux saumons

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 350 g de saumon
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • aneth
  • sel poivre

Préparation

  1. Eplucher les pommes de terre, coupez-les en fines tranches.
  2. Lavez-les puis essuyez-les.
  3. Faites-les cuire à la vapeur environ 10 minutes.
  4. En attendant, coupez le saumon fumé en tranches pas trop épaisses.
  5. Mettez un filet d’huile d’olive dans le plat à gratin puis disposez-y les pommes de terre en couches successives.
  6. Saupoudrez d’aneth et recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients. Salez, poivrez et terminez par verser la crème fraîche.
  7. Mettez au four à 220°C environ 30 min.