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Gratin au potiron et jambon

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Facile ◷ 1h ♙ 3
Gratin au potiron et jambon

Ingrédients

  • 3 tranches jambon
  • 50 g lardons fumés
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 oignon
  • 400 g potiron
  • 4 pommes de terre
  • 3 gousses ail
  • 30 g gruyère
  • 30 cl crème liquide

Préparation

  1. Préchauffer le four thermostat 8 (240°C).
  2. Couper en fines tranches le potiron et les pommes de terre. Saler et poivrer les tranches de potiron et les pommes de terre.
  3. Faire revenir à la poêle les lardons. Couper en lamelles le jambon. Émincer l'ail, puis l'oignon.
  4. Dans un plat à gratin, répartir une couche de potiron, ensuite une couche de pomme de terre. Répartir l'ail et les lardons sur les pommes de terre.
  5. Ensuite répartir le jambon, et l'oignon. Recouvrir par une couche de potiron, puis une couche de pomme de terre.
  6. Verser la crème sur l'ensemble de la préparation, puis répartir le gruyère.
  7. Placer le plat dans le four pendant 50 min.
  8. Pour vérifier la cuisson, utiliser la lame d'un couteau.