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Gratin aux trompettes de la mort

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◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 4 personnes
Gratin aux trompettes de la mort

Ingrédients

  • 250 g de trompettes de la mort,
  • 6 endives
  • 75 centi l de crème fraîche épaisse,
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre.

Préparation

  1. La recette :
  2. Préchauffer le four à 170°C.
  3. Nettoyer les champignons en les essuyant délicatement.
  4. Couper les endives en rondelles, dans un poêle faites revenir les morceaux pendant 7 minutes avec 20 grammes de beurre.
  5. Faire revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes.
  6. Dans un bol mélanger les œufs et la crème fraîche, saler et poivrer.
  7. Mélanger les endives et les champignons, placer dans un plat à gratin et verser le contenu du bol dessus.
  8. Mettre au four 30 minutes.