Gratin brocolis chou-fleur lardons
Ingrédients
- 1 barquette lardons
- sel
- poivre
- 4 oignons selon le goût
- gruyère râpé
- 500 g brocolis
- 500 g choux-fleurs
- 5 pommes de terre
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 briques de crème fraîche
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermsotat 6-7).
- Faire cuire les pommes de terre (en dés), les brocolis et le chou-fleur dans une marmite avec les deux bouillons de légumes.
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Dès que c'est cuit, les égoutter, les réserver.
- Dans une sauteuse, faire revenir les lardons (pas trop) puis ajouter les oignons émincés.
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Faire fondre mais non dorer. Ajouter la crème fraiche, laisser prendre le goût. Saler, poivrer.
- Dans la marmite qui a servi à faire cuire les choux (histoire d'économiser la vaisselle), verser tous les ingrédients, bien mélanger.
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Mettre dans un plat à gratin et faire dorer au four à 200°C (thermsotat 6-7).
