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Gratin courgettes et pommes de terre à la mozzarella

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Gratin courgettes et pommes de terre à la mozzarella

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 800 g pommes de terre (cuites à la vapeur au préalable)
  • 1 boîte concentré de tomates
  • 150 g mozzarella

Préparation

  1. Dans une sauteuse, faire revenir un oignon dans du beurre, puis lorsqu'il est suffisament blondi, ajouter la boîte de concentré de tomate, la mozzarella (en petits mmorceaux), la crème fraiche, sel et poivre.
  2. Laver la courgette, puis la couper en rondelles fines sans l'éplucher.
  3. Eplucher et couper les pommes de terre (cuites). Photo de l’étape 3
  4. Beurrer un plat à gratin, y mettre les pommes de terre et les courgettes en rangées verticales. Répartir la préparation dessus.
  5. Passer au four environ 20 mn à thermostat 8. Photo de l’étape 5