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Gratin d'endives au carré frais gervais

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Facile ◷ 1h35 ♙ 4
Gratin d'endives au carré frais gervais

Ingrédients

  • 4 tranches jambon blanc
  • 50 g fromage râpé
  • 4 endives
  • 3 oeufs
  • 6 carré frais Gervais
  • 20 cl crème allégée
  • 1 bouquet ciboulette

Préparation

  1. Cuire les endives à l'autocuiseur une vingtaine de minutes, et bien les égoutter (les poser sur papier absorbant).
  2. Une fois les endives égouttées, les poser sur chaque tranche de jambon et rouler le tout.
  3. Graisser très légèrement un plat à four, et y déposer les endives.
  4. Battre ensuite les oeufs, y mélanger les Carrés Frais qu'on aura écrasés à la fourchette. Ajouter la crème légère en fouettant.
  5. Couper finement la ciboulette, et ajouter au mélange précédent, verser la préparation sur les endives.
  6. Parsemer de fromage râpé et faire cuire à 200°C (Thermostat 6-7) pendant 35 min.