Gratin d'épinards et jambon

Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire les épinards.
2. Couper le jambon en dés et faire revenir avec l'oignon jusqu'à ce que ce dernier soit doré.
3. Rajouter les épinards une fois qu'ils sont cuits et bien mélanger.
4. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et les oeufs, ajouter du sel, du poivre et du parmesan.
5. Dans un plat allant au four mettre le mélange épinards/jambon puis recouvrir du mélange crème/oeufs et ajouter du parmesan dessus.
6. Mettre au four préchauffé 10 à 15 minutes à une température de 225°C (thermostat 7)