Gratin dauphinois au chèvre

Ingrédients

Préparation

1. Coupez la bûche de chèvre en tranches, puis mettez les tranches dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette.
2. Ajoutez-y la crème fraîche puis mélangez. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau.
3. Assaisonnez tout cela avec du sel et du poivre.
4. Découpez les pommes de terre en tranche (ni trop épaisse ni trop fine).
5. Beurrez le plat et disposez-y les pommes de terre.
6. Versez le mélange dans le plat et saupoudrez avec du fromage râpé.
7. Laissez cuire au four pendant 45 min.