Retour aux résultats

Gratin dauphinois au saumon fumé

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h30 ♙ 4
Gratin dauphinois au saumon fumé

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 40 cl crème fraîche
  • 200 g gruyère râpé
  • aneth
  • 1 kg pomme de terre
  • 4 tranches saumon fumé

Préparation

  1. Couper les pommes de terre crues en très fines lamelles ainsi que les oignons.
  2. Mélanger les pommes de terre et les oignons. Photo de l’étape 2
  3. Ajouter les épices au mélange pommes de terre /oignons.
  4. Dans un plat à gratin, faire une couche de pommes de terre et oignons, ensuite placer une couche de saumon fumé, saupoudrez de gruyère… Photo de l’étape 4
  5. Continuer en alternance de couche en terminant par une couche épaisse de gruyère.
  6. Verser la crème fraîche et cuire 1 h au four à 200 °C (thermostat 6/7). Photo de l’étape 6