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Gratin dauphinois revisité au airfryer

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Très facile ◷ 40 min
Gratin dauphinois revisité au airfryer

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • muscade
  • 1 kg pomme de terre
  • 3 gousses ail
  • 30 cl crème entière liquide
  • 40 cl lait
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Éplucher et couper très finement les pommes de terre à la mandoline.
  2. Hacher l’ail au dessus de la crème liquide, bien mélanger.
  3. Beurrer le moule à gratin. Disposer quelques fines tranches de pommes de terre.
  4. Recouvrir d’un peu de crème liquide et de lait. Saler, poivrer. Ajouter de la muscade.
  5. Répéter l’opération jusqu’en haut du moule.
  6. Placer le moule dans le panier du Airfryer et faites cuire pendant 30 minutes à 180°C. Servir.