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Gratin dauphinois simple de margot

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Gratin dauphinois simple de margot

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • poivre
  • 200 g fromage râpé
  • muscade
  • 2 kg pommes de terre style farineuse pour que ce soit bien fondant
  • 50 cl crème liquide légère

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre et les couper en lamelles.
  2. Beurrez un plat à gratin, disposez les lamelles et, entre chaque étage, poivrez, salez et ajoutez un peu de noix de muscade.
  3. A la surface du plat, versez la crème.
  4. Saupoudrez généreusement le tout de fromage rapé.
  5. Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
  6. Enfournez pendant 45 min à 1h à 180°C (thermostat 6) et passez ensuite au grill pendant 15 minutes pour faire gratiner.