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Gratin de blé léger

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Très facile ◷ 35 min ♙ 2
Gratin de blé léger

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe gruyère râpé
  • 2 carottes moyennes
  • gros sel
  • 120 g blé à cuire
  • 2 cuillères à soupe champignons de Paris surgelés
  • 200 g pulpes de tomate
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche liquide light
  • 1 cube kub or (facultatif)

Préparation

  1. Faites chauffer un gros volume d'eau, avec un peu de sel et le cube de Kubor.
  2. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles d'épaisseur moyenne.
  3. Dès les premiers bouillons de l'eau, versez en pluie le blé, rajoutez les carottes et les champignons.
  4. Laisser cuire 10 à 12 minutes.
  5. Après cuisson, égouttez le blé et les légumes.
  6. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) en chaleur tournante.
  7. Dans un plat à gratin, mettez le mélange blé-légumes, rajoutez la pulpe de tomate, la crème et le gruyère.
  8. Laissez gratiner au four, 15 à 20 minutes selon le croustillant souhaité.
  9. Bon appétit !