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Gratin de boeuf et d'orge

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Facile ◷ 40 min ♨ 35 min
Gratin de boeuf et d'orge

Ingrédients

  • 1,5 tasse(s)d'orge perlée
  • 1,5 litre d'eau
  • 1/8 de tasse(s) d'huile végétale
  • 1,5 livre de bœuf haché
  • 1/2 oignon haché
  • 4 branches de céleri
  • 1 piment vert
  • 1 piment rouge
  • 1/4 chopine de champignon
  • 700milli l de tomates broyées
  • persil
  • sarriette
  • sel et poivre au goût
  • 1 tasse(s)de fromage che ddar blanc r,pé

Préparation

  1. Faire cuire l’orge dans l’eau bouillante environ 30 minutes.
  2. Faire brunir la viande.
  3. Ajouter les légumes et laisser cuire environ 10 minutes.
  4. Ajouter les tomates, les assaisonnements et l’orge.
  5. Bien mélanger.
  6. Mettre le mélange dans les moules et saupoudrer de fromage.
  7. Cuire au four à 250 degrés pendant 35 minutes.