Gratin de brocoli et lardons

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5).
2. Faire cuire le brocoli coupé en bouquets, à la cocotte minute, 6 min à partir du moment où elle siffle.
3. Faire revenir l'oignon coupé en morceaux et les lardons dans une poêle.
4. Mélanger les œufs, la crème fraiche et la gousse d'ail écrasée. Saler, poivrer et assaisonner à la convenance. Y ajouter les lardons et oignon.
5. Mettre les brocolis dans un place à gratin, y verser la préparation et parsemer de fromage râpé.
6. Cuire environ 30 min à 170°C.