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Gratin de boudin au camembert et ses pommes

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 4
Gratin de boudin au camembert et ses pommes

Ingrédients

  • 3 boudins noirs
  • 6 pommes type gala
  • 1 camembert ou coulommiers
  • 40 cl crème liquide entière
  • 10 pommes de terre de taille moyenne

Préparation

  1. Coupez les boudins noirs en tranche et posez-les par dessus les pommes.
  2. Coupez le camembert ou le coulommiers en deux de façon à avoir deux ronds, puis posez-les par dessus les boudins et la croûte vers le haut.
  3. Épluchez les pommes de terre. Coupez-les finement en tranche ou aidez-vous d'une mandoline. Puis déposez-les sur le camembert.
  4. Verser la crème liquide dans le plat.
  5. Recouvrez le tout avec du gruyère râpé.
  6. Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
  7. A déguster avec de la salade.