Gratin de cardons de mémé
Ingrédients
- 150 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe farine
- 800 g cardons (en bocaux ou sous vide)
- 20 cl crème liquide
- 10 cl lait
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Egoutter les cardons sans les rincer (pour des cardons en bocaux !).
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Les déposer dans un plat à gratin légèrement beurré.
- Saupoudrer la farine dessus.
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Saler.
- Verser la crème liquide. Mélanger. Couvrir avec le fromage râpé.
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Enfourner pendant 20 minutes puis ajouter le lait et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
