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Gratin de cervelas

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Facile ◷ 1h20 ♙ 4
Gratin de cervelas

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 20 cl crème fraîche
  • 120 g gruyère râpé
  • thym
  • 4 tomates
  • 6 pommes de terre
  • 500 g cervelas
  • 20 cl lait

Préparation

  1. Épluchez et lavez les pommes de terre, pelez les oignons. Coupez les pommes de terre en tranche assez fines puis les oignons en rondelles régulières.
  2. Pelez le cervelas et coupez en rondelles de plus ou moins 1 cm. Coupez les tomates en rondelles.
  3. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  4. Beurrez un plat à gratin et intercalez les pommes de terre, oignons, tomate et cervelas. Salez et poivrez a votre gout.
  5. Dans une jatte, fouettez la crème avec le lait et le thym. Versez le mélange sur les légumes puis recouvrir de gruyère râpé.
  6. Enfournez pour environ 50 min.
  7. Les pommes de terre doivent être fondantes. Photo de l’étape 7