Gratin de chou vert frisé
Ingrédients
- 100 g fromage râpé
- 1 chou vert
- 4 pommes de terre
- 500 g chair à saucisse
- 25 cl crème liquide
Préparation
- Détailler les feuilles du chou.
- Peler les pommes de terre.
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Faire cuire les légumes 15 minutes à la vapeur.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Huiler un plat à gratin et déposer en couches successives : 1/3 des feuilles de chou, la moitié de la chair à saucisses, les pommes de terre en rondelles, le poivre et le fromage rapé, le reste de la chair à saucisses et le reste de chou.
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Verser la crème.
- Mettre du poivre et du fromage râpé pour finir.
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Enfourner pour 20 minutes environ (jusqu'à ce que le gratin est une jolie couleur dorée).
