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Gratin de chou fleur au chorizo

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Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Gratin de chou fleur au chorizo

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 20 g farine
  • muscade
  • 1 chou-fleur
  • 30 cl lait
  • 12 fines tranches de chorizo (ou plus pour le chorizo de petit diamètre)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Détacher et laver le chou-fleur, le disposer dans un plat à gratin.
  3. Préparer la "béchamel express sans beurre" avec les proportions ci-dessus, en assaisonnant selon votre goût.
  4. Napper le chou.
  5. Enfourner pour 30 minutes, puis disposer dessus les tranches de chorizo, remettre au four 15 minutes en baissant la température ou la grille si besoin.