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Gratin de chou fleur au colin

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Très facile ◷ 1h20 ♙ 4
Gratin de chou fleur au colin

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 600 g choux-fleurs surgelé
  • 4 pavés de colin surgelé
  • 2 gousses ail
  • 20 cl crème semi-épaisse
  • 3 tranches pains rassis (ou équivalent en chapelure)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire bouillir le colin et le chou-fleur.
  3. Passer le chou au presse purée pour enlever le maximum d'eau pareil pour le colin.
  4. Mélanger le chou et le colin.
  5. Incorporer la crème.
  6. Émincer les gousse d'ail les faire revenir à la poêle avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ne pas les faire roussir. Incorporer et mélanger à la préparation.
  7. Mettre la préparation dans un plat qui va au four.
  8. Faire de la chapelure avec du pain rassis saupoudrer celle-ci sur la préparation.
  9. Poivrer et saler.
  10. Vous pouvez ajouter des épices de votre choix pour relever un peu.
  11. Pour ma part j'ai mis un peu de cumin.
  12. Enfourner 40 minutes.