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Gratin de chou-fleur à la vache qui rit

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Gratin de chou-fleur à la vache qui rit

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 150 g gruyère râpé
  • muscade
  • 1 chou-fleur
  • 6 portions Vache qui rit® (voire plus, pour les gourmands!)
  • 1 cube de bouillon (volaille ou légumes)

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Lavez le chou-fleur, et détaillez-le en petits bouquets.
  3. Faites-le cuire dans de l'eau, additionnée du cube de bouillon.
  4. Ecrasez grossièrement à la fourchette le chou-fleur cuit et égoutté, et mélangez-le à la Vache qui rit; assaisonnez à votre goût.
  5. Versez le mélange chou-fleur et Vache qui rit dans un plat à gratin, recouvrez de râpé.
  6. Faites gratiner au four jusqu'au "bronzage" souhaité.