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Gambas au basilic
Très facile ◷ 6h05 ♙ 4
Ingrédients
- 8 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 20 gambas fraîches ou décongelées
- basilic
Préparation
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Décortiquer les gambas en ne laissant de la pointe de la queue.
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Dans un grand plat, vider 7 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic haché.
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Faire mariner les gambas au moins 6 heures en retournant régulièrement.
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Ensuite, soit :
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C'est l'été, piquer les gambas sur une pique et faire cuire au barbecue 5 mn.
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C'est pas l'été, faire revenir dans une sauteuse. Saler, poivrer.
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Le temps de cuisson dépend du gôut de chacun, mais 5 mn c'est bien.
