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Gratin de chou-fleur savoureux

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Gratin de chou-fleur savoureux

Ingrédients

  • 400 g lardons allumette
  • 300 g gruyère râpé (300g)
  • 6 cuillères à soupe farine
  • 1 kg chou-fleur surgelé
  • 80 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Faire cuire à la vapeur le chou-fleur, jusqu'à qu'il soit tendre (environ 15 min).
  2. Mettre votre four à préchauffer à 210°, thermostat 7.
  3. Dans une casserole, faire rissoler les lardons.
  4. Ajouter 6 cuillères à soupe de farine, et mélanger. Photo de l’étape 4
  5. Ajouter la crème fraîche. Mélanger et faire réduire un peu.
  6. Ajouter le gruyère râpé à la sauce encore dans la casserole. Mélanger.
  7. Dans un plat qui passe au four, mettre le chou-fleur. Napper de la sauce aux lardons. Photo de l’étape 7
  8. Mettre au four 20 min.
  9. Déguster!! :)
  10. Succès garanti auprès des enfants! Photo de l’étape 10