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Gratin de coeurs de palmier

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Gratin de coeurs de palmier

Ingrédients

  • 1 cuillère à café maïzena
  • 1 cuillère à café curry
  • 1 boîte de 400 g de coeur de palmier
  • 200 g surimi
  • 60 g gouda
  • 25 cl crème liquide
  • feuilles de coriandre

Préparation

  1. Disposez les coeurs de palmier coupés en rondelles dans un plat beurré. Recouvrir avec les miettes de surimi et la coriandre ciselée.
  2. Délayer la Maïzena dans un peu d'eau froide. Incorporez-la dans la crème liquide avec le curry. Salez, poivrez.
  3. Versez sur le plat. Parsemez de gouda râpé.
  4. Faites gratiner 15 mn au four préchauffé Th 7 (210°C).
  5. Servez à la sortie du four. Photo de l’étape 5