Épluchez et découpez les courges puis les faire cuire à la vapeur. Après cuisson, les laisser égoutter afin de retirer le maximum d'eau.
Dans un plat à gratin, écrasez grossièrement, à la fourchette, les morceaux de courge. Verser la crème, assaisonnez avec l'ail, le sel, le poivre et la muscade râpée.
Découpez le reblochon en deux disques. Les déposer sur le gratin, la croute en haut.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes. C'est prêt à être dégusté.
