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Gratin de courge à l'orientale

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Facile ◷ 1h15 ♙ 5
Gratin de courge à l'orientale

Ingrédients

  • poivre
  • 1 grosse cuillère à café de Ras el Hanout
  • 1 cuillère à café gros sel
  • 1 kg courge
  • 2 pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 10 cl crème
  • 20 g parmesan

Préparation

  1. Couper les pommes de terre et le potiron en gros cubes.
  2. Saupoudrer de gros sel.
  3. Cuire à la vapeur environ 20 minutes pour que la chair du potiron soit tendre.
  4. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  5. Mixer et ajouter les oeufs, la crème, le raz el hanout et du poivre.
  6. Mettre la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan.
  7. Enfourner environ 35 minutes.