Laver les courgettes, les faire blanchir 5 minutes à l’eau bouillante salée. Égoutter. Émincer les oignons, les faire dorer à la poêle dans 1 cuillère à soupe d’huile.
Remplir un plat à gratin de couches alternées de courgettes ; Oignons et tomates, le tout coupé en rondelles.
Saler, poivrer et saupoudrer de basilic entre chaque couche, terminer par le fromage râpé.
Arroser de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faire gratiner 30 minutes à 200° (th. 8).
Voila ! Votre gratin de courgettes est prêt !
Et si vous appréciez les gratins, testez également notre recette de gratin de courgettes au chèvre!
