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Gratin de courgettes à la cancoillotte

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◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Gratin de courgettes à la cancoillotte

Ingrédients

  • 3 belles courgettes (600 g )
  • 1 gousse d'ail
  • 1 brin de thym
  • 1 pot de cancoillotte président (250 g )
  • 1/2 verre(s)de lait demi-écrémé
  • 2 œufs
  • 10 g de beurre de cuisson président
  • sel, poivre moulu

Préparation

  1. Faites préchauffer le four, 200° (th6).
  2. Lavez les courgettes, retirez les deux extrémités et coupez-les en dés.
  3. Faites sauter les courgettes dans le beurre quelques instants à la poêle, pour qu’elles dorent.
  4. Mettez le pot de Cancoillotte 1 mn au micro-ondes, puis remuez.
  5. Battez dans un saladier la Cancoillotte et les œufs, ajoutez le lait.
  6. Mélangez, salez et poivrez.
  7. Déposez les courgettes dans un plat à gratin pré-aillé et versez dessus l’appareil préparé avec la Cancoillotte. Saupoudrez de thym.
  8. Faites cuire au four 30 mn.