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Gratin de courgettes au crottin de chavignol

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Gratin de courgettes au crottin de chavignol

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons moyens
  • 100 g gruyère râpé
  • thym
  • 5 courgettes
  • 2 gousses ail
  • 2 crottins de chavignol (petits crottins de chèvre)
  • 15 cl crème liquide légère

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180-200°C (thermostat 6/7).
  2. Emincer les oignons et les faires revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  3. Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelles d'1/2cm. Ecraser et ajouter les gousses d'ail aux oignons. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les courgettes en rondelles et laisser 2-3 min jusqu'à ce qu'elles colorent un peu. Verser la moitié de la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de la moitié du gruyère râpé et émietter 1 crottin de chavignol.
  5. Verser l'autre moitié des couregettes puis ajouter la crème liquide. Saupoudrer du reste de gruyère et émietter l'autre crottin.
  6. Ajouter la dernière cuillère d'huile d'olive et parsemer de thym. Enfourner environ 30 min.