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Gambas au jus de noix de coco

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◷ 20 min ♨ 8 min ♙ 4 personnes
Gambas au jus de noix de coco

Ingrédients

  • 1 kg de gambas
  • 1 boite(s)de jus de noix de coco
  • 1 noix de beurre
  • persil
  • 2 gousse d'ail
  • safran

Préparation

  1. Eplucher l’ail, couper un peu de persil finement.
  2. Mettre la noix de beurre dans une poële à fondre : y incorporer l’ail 1 minute, y ajouter les gambas faire revenir 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le persil , le jus de noix de coco et une petite pincée de safran, sel poivre.
  4. Laisser cuire a feu doux 5 minutes.