Laver et éplucher les courgettes. Les couper ensuite en lamelles. Couper le maroilles en tranches.
Beurrer un plat à gratin. Poser au fond une couche de courgettes, puis une couche de ravioles, puis verser un peu de coulis de tomate, puis une couche de fromage. Répéter l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli. Verser la crème liquide. Enfin, assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
Enfourner et laisser cuire pendant 40 à 45 minutes.
