Gratin de courgettes, tomates et lardons
Ingrédients
- huile d'olive
- 100 g lardons
- 3 oignons
- 100 gruyère râpé
- 750 g courgettes
- 750 g tomates
- chapelure
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire revenir les oignons coupés en lamelles dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils brunissent.
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Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Couper les tomates en rondelles.
- Préparer le plat : mettre les oignons au fond du plat, étaler les lardons dessus.
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Mettre ensuite une couche de tomates, une couche de courgettes et finir avec les tomates.
- Entre chaque couche de légumes on peut ajouter du gruyère râpé et de l'huile d'olive.
- Gratiner avec le reste de gruyère râpé et la chapelure.
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Mettre au four pendant 35 minutes.
