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Gratin de courgettes, steak hâché et tomates

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Facile ◷ 45 min ♙ 2
Gratin de courgettes, steak hâché et tomates

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 150 g fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 4 steaks hachés

Pour la béchamel

  • 20 g beurre
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 25 cl lait

Préparation

  1. Rincez, épluchez et découpez les courgettes et les tomates en rondelles.
  2. Faites précuire les courgettes 5 min, égouttez-les.
  3. Pelez, et haché grossièrement l' oignon.
  4. Préparez une béchamel, laissez-la refroidir et ajoutez 2 cl a s de moutarde, le sel et le poivre, mélangez.
  5. Haché les steaks hachés et faites-les revenir à la poêle avec 1 cuillère à soupe d' huile, et l'oignon.
  6. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  7. Beurrez ou huilez votre plat à four.
  8. Disposez une couche de courgette, une couche de tomate, une couche de viande, une couche de béchamel,
  9. recommencez l'opération une deuxième fois et finissez par parsemer du fromage râpé sur le tout.
  10. Faites cuire le gratin jusqu'à ce que le râpé devienne doré.
  11. Servez chaud !