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Gratin de fraises à la meringue
Facile ◷ 25 min ♙ 6
Ingrédients
- 225 g sucre
- 750 g fraises
- 7 cl cointreau ou de Grand Marnier
- 6 blancs d'oeuf
Préparation
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Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
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Equeutez les fraises et disposez-les dans un plat à gratin. Arrosez d'alcool et saupoudrez de 50 g de sucre.
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Montez les blancs en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.
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Recouvrez les fraises de meringue et enfournez 10 minutes.
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Servez tiède.
