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Gratin de framboises

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Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Gratin de framboises

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 20 g beurre
  • 100 g framboises fraîches ou surgelées
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 3 cuillères à soupe mascarpone

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 210°C.
  2. Disposez les framboises dans deux petits moules préalablement beurrés allant au four.
  3. Mélangez les jaunes d’oeufs, le sucre et la Mascarpone jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse et homogène.
  4. Nappez les framboises de ce mélange.
  5. Enfournez les moules 8 à 10 mn et servez tiède.